Il peso dell'uva pasa del nonno - Numerica

L'uva passa del nonno

Mio nonno, che amava fare tante cose, alla fine dell'estate di diversi anni fa, disponendo di un discreto quantitativo di uva sultanina, volle provare a trasformarla in uva passa. Per chi non lo sapesse, l'uva passa si ottiene sottoponendo l’uva a un procedimento di essiccazione. Particolarmente indicata, per questo scopo,  è proprio l'uva sultanina in quanto priva di semi e ricca di zuccheri.
Tornando al nonno, questi prese 10kg di uva, calcolò che il 99% del peso di questa era dovuto all’acqua e poi la distese al sole ad appassire. Nel tardo pomeriggio, ritirata l’uva in magazzino, rifece le sue misurazioni e trovò, con grande sorpresa, che la parte acquosa di questa ora rappresentava solo il 98% del peso complessivo. Sapresti calcolare il nuovo peso dell’uva?